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      東莞面包烘焙專修班全實操教學

      來源:藍馨 發布時間:2020/12/8 17:53:57

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      課程詳情

      面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調制成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。東莞藍馨西點培訓學校開設了多種課程,包括面包、吐司、蛋撻、各種類型蛋糕等,通過教學與指導能夠讓學生學會制作多種類型的西點。且不同的培訓班會教授類型不同的甜點,能夠滿足不同消費者的喜好。

      精品面包專修課程

      1、工具原材料理論講解與注意事項; 2、中種法和直接法的區別; 3、甜面團打面制作手法; 4、各種吐司的搟制制作與實操; 5、三明治的各種制作方法; 6、巖燒醬與巖燒乳酪制作與實操; 7、種面制作和發酵要領; 8、甜面團制作程序; 9、面團分割搓圓要領; 10、面團制作成型要領; 11、甜面包制作; 12、毛毛蟲甜甜圈各式餐包; 13、肉松卷菠蘿包墨西哥醬; 14、肉松餡椰絲皮制作; 15、椰絲醬制作及各種造型變化要領;16、丹麥面包制作; l7、面團打法注意要領; 18、面團包油注意事項; 19、面團開酥制作要領; 20、面團整形制作要領; 21、牛角包制作; 22、風車面包; 23、非比尋嘗; 24、丹麥玉米火腿披薩; 25、千層奶昔醬

      藍馨教學優勢:

      1、培訓課程內容包括生日蛋糕、網紅蛋糕、網紅甜品、西點烘焙、慕斯甜點、韓式裱花、豆沙裱花、 翻糖蛋糕,甜品臺,甜面包、婚禮蛋糕,軟歐面包,蛋糕甜品等的制作。學員全程參與,100 %實戰教學,學員親自動手操作,掌握牢固。

      2、在教學方面,一對一指導,小班授課,人手一套工具,保證每位學員都可以全程親自動手操作練習,烘焙技能掌握更牢固;

      3、0元提供原料制作,采用無添加制作技術。蛋糕烘焙學習期間所采用的原材料均為0添加的國內外健康食材,保證作品質量;

      藍馨西點學校教您市面上流行的品種、翻糖、裱花等流行的品種。0元參觀,學會為止,不限時長!報名即享受優惠喔。

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